Blog

Smažení je nedílnou součástí naší kuchyně – ale víte, že ne každý olej vysoké teploty zvládne? Kouřový bod, složení mastných kyselin i chuťové vlastnosti určují, zda se olej hodí na restování, smažení nebo jen do studených salátů. Výběr správného oleje na smažení není jen otázkou chuti, ale i zdraví. Správný olej na smažení musí splňovat […]

V regálech nám přistály lahodné čajíky od Yogi Tea inspirované ajurvédskou tradicí. V čem jsou tak skvělé, že si zasloužily samostatný článek? Postavte konvici na vodu a pojďte se začíst. Od jógy po lahodné čaje Značka Yogi Tea se na svět vyloupla v roce 1984, ale její příběh začal už o něco dřív u indického […]

Průměrný obyvatel západního světa prý ročně zkonzumuje 4–5 kg přídatných látek neboli éček. Konzervanty, barviva, sladidla, emulgátory, protispékavé látky… stovky chemických látek se používají k vylepšení vzhledu, chuti, vůně a struktury potravin anebo prodloužení jejich trvanlivosti. Pojďme si je trochu proklepnout.   Co jsou éčka vlastně zač? Éčka neboli potravinářské přídatné látky jsou látky, které se samostatně […]

Rychlé polévkové krémy patří mezi plnohodnotné, výživné a chutné večeře pro celou rodinu, protože zahřejí i zasytí. A připravené je máte za chvilku. Užijte si nekonečně variací s využitím sezónní a lokální zeleniny, bylinek i koření. Možná se to nezdá, ale dokonalý polévkový krém stojí na pár nenápadných detailech. Stačí vybrat ten správný tuk, dát […]

Před chviličkou nám v zelených regálech přistály stovky dobrot napříč celým spektrem chutí. Některé z nich si na teplo moc nepotrpí, tak jsme museli pořešit, aby k vám dorazily aspoň tak chladné, jako ranní sprcha v kempu. A protože Econea není eko jen naoko, našli jsme chladicí vložky, co s přírodou kamarád. Mrkejte. Co je […]

Věděli jste, že dýně jsou ve skutečnosti ovoce? A že i když na světě existují desítky druhů dýní, všechny pocházejí ze Střední Ameriky? Pojďte mrknout, co za dobroty z nich můžete vykouzlit. Nejběžnější dýně v naší kuchyni Dýně prostě patří k podzimu stejně jako barevné listí a hrnek horkého čaje. Nespočet druhů pak má své […]

Nápoj s výraznou barvou a jemnou chutí si získal pověst superpotraviny, která zvládá povzbudit tělo i mysl. Pokud vás zajímá, proč si matcha zaslouží místo i ve vaší kuchyni, mrkněte na článek. Co je matcha a proč si získala takovou popularitu Matcha je 100% zelený čaj původem z Japonska, kde se pije už více než […]

Zásoba kapesníků doplněna, ale co takové éteráčky? Ty uleví od ucpaného nosu, společně s difuzérem zvlhčí prostředí a dokonce můžou být užitečné při prevenci rýmiček. Vážně, mrkejte a nesmrkejte. Co jsou éterické oleje a kde se berou? Éterické oleje jsou přírodní vonné látky, které se nacházejí v různých částech rostlin – v listech, květech, plodech, […]

Věděli jste, že během pár dní z obyčejné zeleniny dokážete za pár kaček připravit křupavou a snadno stravitelnou lahůdku plnou prospěšných bakterií? A to klidně doma, bez nutnosti kupovat drahé vybavení. Fakticky. Proč kvasit zeleninu? Kvašení se odedávna používá ve všech kulturách, které známe. Bez něj bychom neměli jogurt, víno ani kynutý chléb. Celkově se […]

Větší odborníky na zpracování bylin by u nás jeden těžko pohledal. LEROS totiž léčí (LE) rostlinami (ROS) už od roku 1954. Nejdřív z bylin vyrobí kvalitní čaj, ze zbylého bylinného prachu pak vznikne doplňkové krmivo pro koně. Zdokumentovali jsme celou cestu bylinky od laboratoře po zabalení do krabičky. „To místo má ale atmošku!“ kývly na […]

Černé tečky? Tak s nimi jsem byla nejlepší kámoška už od puberty. Ani věk mě jich nezbavil. Do minulého měsíce jsem jich ještě měla plný nos, tváře i čelo – i po třicítce. Zlom přišel, když jsem sáhla po přírodní kosmetice z BLOG, která kompletně pokryla celou moji ranní i večerní pleťovou rutinu, a konečně […]

Rok co rok vás na podzim přepadnou rýmičky? Možná je potřeba zamakat na prevenci a nehasit jen následky. Jak posílit imunitu a neskončit zas nedobrovolně v peřinách? Silná imunita nestojí jen na doplňcích stravy – základem je pestrá strava plná antioxidantů, vitamínů a minerálů, zdravá střevní mikroflóra, dostatek spánku a pohybu. Pomůže také minimalizovat chemickou […]